Priska ist seit dem Eintritt ins Berufsleben vom Virus Gastgewerbe infiziert. Angefangen mit der Lehre als Hotelfachfrau hat sie alle Sparten durchlaufen.
Mit 27 Jahren hat sie den ersten Betrieb selbständig übernommen, das Ausflugsrestaurant Schützen in Unterägeri.
Nach acht Jahren hat es sie zurück in ihre Heimat gezogen und sie hat zusammen mit ihrem Mann Peter Hägeli, der als Quereinsteiger aus dem Baugewerbe kam, das Restaurant Rössli in Eschenbach geführt.
Seit dem 1. Juli 2011 führen sie nun gemeinsam das Restaurant Kreuz und ihre Motto: Genuss mit Atmosphäre können sie hier mit Liebe umsetzen.
Im Kreuz finden sie neben dem Kulinarischen auch Besonderes fürs Auge. Saisonal wechselt die Dekoration, die von EOE, Bernadette Heim, der Schwester von Priska liebevoll gestaltet wird.